Manchmal kommentiere ich recht zeitnah zum Zeitpunkt der Veröffentlichung eines Blogposts von Anderen. Und manchmal lasse ich mehrere Wochen ins Land gehen bis ich es tue. Bis dahin sind die Posts bei mir im Feedreader abgespeichert. Dann tauchten Fragen über Fragen auf:
Interessiert mein Kommentar nach all der Zeit noch irgendjemanden?
Interessiert mein Kommentar noch den:die Blogger:in?
Gibt es ein „zu spät“ beim Kommentieren?
Lohnt sich das Abspeichern und damit das vage Versprechen, später darauf zurückzukommen?
Zuletzt dachte ich: Nein, es gibt eigentlich kein „zu spät“; und Ja, es lohnt sich. Vielleicht ist es sogar ganz cool, dass nach der ersten Kommentarwelle (die meist innerhalb der nächsten Stunden und Tage nach Erscheinen ist) doch noch jemand diesen Text gelesen und kommentiert und so die „Halbwertszeit“ des Blogbeitrags verlängert. Dass er sogar nach ein paar Wochen und Monaten noch Gedanken anstößt und zu einem Kommentar verleitet (ich gehe immer von konstruktiven Kommentaren aus).
Meistens lese ich Blogs am Handy. Aber ich schreibe wirklich sehr, sehr ungerne am Handy Kommentare. Das fühlt sich einfach beengt an. Ich brauche eine physische Tastatur und einen halbwegs ordentlichen Bildschirm. Aber sogar wenn ich beides habe, lasse ich mir manchmal Zeit mit dem Kommentieren. Weil der Kommentar neben diesen zwei physischen Mitteln auch noch Zeit und Ruhe braucht. Damit ich meine Gedanken sortieren und zu einem Kommentar basteln kann. Und so kommt es, dass mehrere Wochen, Monate, vergehen bis ich mich endlich zum Kommentarschreiben bewege.
Ich denke mir auch: Kommentare sind ja eine schöne Sache und man freut sich doch meist über sie. Sei es jetzt 24 Stunden nach Veröffentlichung oder 2442 Stunden.Und so schenke ich im besten Fall einer Person eben mit ein paar sehr viele Stunden später ein kleines bisschen Freude. Oder mache ich mir hier was vor?
Zusammenfassend finde ich es nicht doof oder schlimm, erst nach einigen Wochen oder Monaten bei Anderen zu kommentieren. Ich bin davon überzeugt, dass der:die Blogger:in sich auch dann noch über eine Reaktion freut. Manchmal bin ich auch davon überzeugt, dass es eine kleine freudige Überraschung ist, dass ich so viel später noch kommentiere.
Außer mir sagt jetzt jemand, dass ich das bitte bei ihr:ihm unterlassen soll – so melde sich dieser jemand bei mir und ich weiß für die Zukunft: Jetzt oder nie.
Es ist das zweite Jahr, dass ich einen Blog-Jahresrückblick mache und wir haben das erste Januardrittel schon hinter uns gelassen aka ich bin im Vergleich zu den meisten Rückblicken spät dran. Während andere schon diverse Jahresrückblicke hinter sich gebracht haben, fange ich erst an 😀
Das war im ersten Jahr genauso und ich habe so ein vages Bauchgefühl, dass das einfach meine Herangehensweise ist. Mein Kopf benötigt die ersten Januartage, um selbst im neuen Jahr anzukommen und vorher will ich noch nicht aufs alte Jahr zurückblicken. Bevor es tatsächlich zu spät wird, schaue ich nun zurück. Ich bin gespannt, was ich 2025 o gemacht und wieder vergessen habe.
JANUARY
Erstmalig gibt es einen Jahresrückblick für den Blog. Der hat mich überzeugt auch einen für 2025 zu schreiben und hier sind wir also! Ich habe meine Eindrücke von der Stadtbücherei Malmö geteilt und erzähle von einem neuen Objektiv, das uns Fotos von der Herbstsonne schenkt (passenderweise im Januar, wo der Winterblues nicht weit ist). Am letzten Januartag veröffentliche ich meinen letzten bilingualen Beitrag und von da an bin ich nur noch einsprachig auf deutsch unterwegs. Neben dem Abschied erzähle ich was ich bisweilen gelernt habe, meine Beiträge auf deutsch und englisch zu veröffentlichen. Ich entdecke die WordPress App (late to the party?!) und binde zwei Plugins ein.
FEBRUARY
Erst im Februar schaffe ich es über das Fotoprojekt 365 (FP365) zu erzählen, das ich bereits am 5. Januar begonnen habe. Ich startete ein Format, wo es um meine fotografischen Erlebnisse und Erkenntnisse gehen soll, den fotolog. Der hat bis heute keinen klaren Rhythmus. Es geht fotografisch weiter und die ersten zwei Wochenlieblinge aus dem FP365 werden gewählt und gekürt. Das habe ich dann recht konsequent weitergeführt und erwähne sie im weiteren Verlauf des Jahresrückblicks nicht mehr. Im Februar veröffentliche ich drei nur ein bild (only one picture)-Beiträge (Caféblick auf Vietnam, Von Regen zur Perle and Bemooste Steinlaterne) und ich mag das Format immer noch sehr gerne – die Fotos sowieso. Ich hatte schon vergessen, was ich zum Caféblick auf Vietnam erzählt hatte und eben habe ich mich wieder gefreut. Nach dem ersten fotolog gibt’s nach 40 Tagen die ersten Erkenntnisse aus dem Projekt. Der Februar wurde bei mir damals, als Februar/März war, als Blog-intensiver Monat verbucht.
MARCH
Andere gönnen sich ein Tiramisu zum Nachtisch, ich gönne mir eine Hose mit einem offenen Schritt und der Bitte, diese zu reparieren. Mit dem sogenannten Matratzenstich konnte ich der Bitte nachkommen. Das J in Türklinke ist eine Erinnerung an einen Fotowalk in Marburg, wo ich zu spät wieder bemerkte, dass das Objektiv klemmte und mir damit nicht die beste Partnerin war für den Ausflug. Nachdem mir während des Jahresrückblicks eingefallen ist, dass ich 2024 vom Classic-Editor auf den Gutenberg-Editor umgestiegen bin, habe ich den Status Quo von 2024 und 2025 dokumentiert und ein Fazit gezogen. Wie aus Regen Perlen werden, erfahre ich als ich Portraits eines Blattes machen will. Und ich romantisiere trocknendes Geschirr auf vietnamesischen Straßen und nenne es ihren wohlverdienten Feierabend. Außerdem habe ich die Schlagwörter und Kategorien aufgeräumt und ich habe bis jetzt nicht das Bedürfnis, es wieder aufzuräumen. Man könnte also daraus schließen, dass es eine nachhaltige Aufräumaktion war 😀
APRIL
Im April denke ich laut darüber nach, worin der Unterschied zwischen den Wörtern Bücherei und Bibliothek. Auch erzähle ich davon, dass ich mich gerne um 180° drehe, während ich spaziere oder wandere, weil ich sehen will, was gefühlt nur mein Rücken sieht. Durch das Thema „Erinnerungen“ aus dem Projekt 52 mache ich ein Portraitfoto meines Festnetztelefons (das damals noch funktionierte) und schwelge in schöne Erinnerungen an meine jungen Jahre als Kind und Teenie mit einem Festnetztelefon. Von einer Autopanne an einem Freitagnachmittag erzählt ein Foto eines Autospiegels, der Wolken und DHL zeigt. Außerdem habe ich es endlich geschafft einen Blogroll zu erstellen.
MAY
Es gibt ein paar Makrofotos (man merkt, der Frühling ist da!) und ich erwähne, dass ich mit Caffenol analog entwickelt habe. Das stößt auf einiges Interesse, was mich freut. Nachdem ich die Erlaubnis bekommen habe, gibt es ein paar Fotos der Stadtbücherei Würzburg, die ich mal besucht hatte und bringe so neben den Eindrücken in Textform auch ein paar visuelle mit. Ich rekapituliere 40 Tage Smartphone im Projekt 365 und vermisse meine Fotokamera, die wirklich nur das kann: fotografieren.
JUNE
Im Juni entscheide ich sehr spontan, dass ich mit den Wochenliebling näher an die Gegenwart kommen will und nicht mehr so stark im Verzug sein möchte, sodass ich die Veröffentlichungsfrequenz im Juni erhöhe und so 9 Wochenlieblinge poste. Darüber hinaus frage ich mich nur, wie du aussiehst, wenn du schreibst? Jürgen, ein 365 Projekt-Mitstreiter, hat mir ein paar Fragen gestellt – zu meinem Umgang mit dem Projekt, aber auch generell zur Fotografie – und ich habe geantwortet.
JULY
Der Juli stand ganz im Stern meiner Japanreise von 2023. Das war eine 13-teilige Reiseberichtsserie mit Eindrücken und Erinnerungen von den einzelnen Orten, die wir besucht hatten; und andererseits auch analoge Fotos, die auf der Reise gemacht wurden. Hier ist der erste Teil. Dazwischen erzählte ich von meinem ersten Mal mit Caffenol entwickeln, das auch als Bericht zu verstehen und keineswegs als Anleitung zu lesen ist. Dafür haben wir zu freestyle gearbeitet.
AUGUST
Die Japanreise setzt sich fort und kommt schlussendlich auch zum Abschluss.
SEPTEMBER
Fotografisch blicke ich auf die Sommermonate Juni bis August und präsentiere meine Notizen zum Projekt 365.
OCTOBER
August und September sind vergleichsweise ruhig – die Schuld trägt die Urlaubsvorbereitung für die Reise, die Ende Oktober ansteht. So richtig viel mehr wird es im Oktober nicht, aber Zeit, um den 5. Geburtstag dieses Blogs zu feiern gibt’s auf jeden Fall; und eine Woche mit der Camp Revue passieren zu lassen, schaffe ich auch noch. Ich habe mich sogar getraut, eine Liste von Dingen zu schreiben, mit Dingen, zu denen ich noch gerne schreiben und veröffentlichen will. Hier nochmal die lose Liste: Third Places, meine Vorlesepatenschaft (Ehrenamt), über Repair Cafés (Interesse und Ehrenamt), meine Fotos von meiner Vietnamreise 2024, Pflege von Eigentum. Ich habe noch nichts geschafft, aber sie sind noch in meinem Interesse und an einigen bin ich sogar schon dran hehe
NOVEMBER
Im vorletzten Monat mache ich meine zweite Aufholjagd was die Wochenlieblinge angeht. Ich hab’s durchgerechnet: ich sollte mit dem Ende des Jahres auch zum Ende mit den Wochenlieblingen kommen. Auf der Japanreise 2023 habe ich auch einige fotografische Erkenntnisse mitgenommen und so ziemlich zwei Jahre später werden diese verbloggt.
DECEMBER
Nachdem ich letztes Jahr noch gerätselt habe, wie andere Menschen es schaffen so viele verschiedene Plätzchensorten gleichzeitig in der Plätzchendose zu haben, habe ich es tatsächlich selbst dieses Jahr geschafft: Mit einer Freundin habe ich einen Backmarathon gemacht und sieben Plätzchensorten waren’s am Ende.
Ziele für das Blogjahr 2025 erreicht?
(ich habe eine interne Zielliste)
Achieved: die Japanreise 2023 verbloggt // fotolog als neues Format etabliert // Formate Internetfunde und Blogger’s life weiterhin geführt // Bilder für den Bloggeburtstag gemacht // Tag- und Kategorien-Struktur aufgeräumt // Blognavigation angepasst // Blognetzwerk gelebt: wie gewohnt gelesen und reagiert, und neue Blogs entdeckt // Daten gesammelt für einen statistischen Rückblick
Bisschen geschafft: Fotoserien / Fotoessay schreiben (so wie Von Regen zur Perle) // Format nur ein bild aufrechterhalten (hat zum Ende komplett abgenommen)
Not achieved: dedizierte Schreibzeiten haben // mehr Handarbeit zeigen: generelle Handarbeiten, reparieren und stopfen // Blogfahrplan aufrecht erhalten
Nicht geplant, hat sich durchs Jahr entwickelt und finde ich super: das Fotoprojekt 365 geschafft!!!
Tschüssikowksi 2025
Letztes Jahr schrieb ich: „… habe ich Anfang 2025 trotzdem das Gefühl, dass viele Themen zu kurz kamen. Allen voran die Fotografie“. Das kann ich nun wirklich nicht für 2025 sagen – das war voller Fotografie. Vielleicht einen minikleinen Ticken zu viel. Oder zu viel von der Art, die ich nicht gesucht habe. Ein Jahr später und ich weiß: Es geht mir wohl darum, was ich mit den Fotos here mache und nicht darum, dass ich mehr Fotos mache.
Gefühlsmäßig geht mein Blogjahr 2025 als gutes Jahr in die eigenen Bloggeschichtsbücher ein. Es war nicht so krass gut wie 2024 (ich beschrieb es als wunderbares Blogjahr), wobei ich da etwas differenzieren muss: die erste Jahreshälfte fühlte sich noch nach der Aufregung des Jahres 2024 an, ab der zweiten Jahreshälfte verlagerten sich die Schwerpunkte meines Lebens auf außerhalb des Blogs. Das sehe ich jetzt auch gut an den Posts, die ich in den jeweiligen Monaten veröffentlicht habe. Das Wachsen, das ich mit 2024 verbinde, verlangsamte sich. Das ist irgendwie schade, denn das Momentum war toll. Aber dann ist es auch okay. Vielleicht sollte ich auch aufhören, 2025 zu sehr mit 2024 zu vergleichen und kann sagen: Ich bin glücklich und zufrieden mit meinem Blogjahr 2025.
Es war mir auch 2025 wieder eine Freude mit dir und euch in den Austausch zu treten. Freude über die bekannten Gesichter, aber auch Freude über neue Gesichter. Es hat sich alles sehr schön organisch entwickelt und es ist wirklich eine sehr angenehme und interessante Blognachbarschaft, in der ich bin. Ich bin gerne unterwegs in meinem Feedreader und lade auch gerne zu mir ein. Ich hoffe, dass das weiterhin so bleibt und inmitten der verrückten Welt (des Internets) dieses Fleckchen Wohlgefühl uns erhalten bleibt. Danke! 🐧
Und für 2026?
Tatsächlich ist es so, dass ich für dieses Jahr recht überraschend andere Freizeitaktivitäten reinbekommen habe, die mir wichtig sind und Priorität haben (ich wurde gefragt bei anderer Menschen Projekten zu unterstützen). Auf diese freue ich mich – gleichzeitig ist nicht klar, wie viel Zeit und Raum sie einnehmen und entsprechend von der Blogzeit „wegnehmen“ werden. Daher habe ich dieses Jahr gar nicht so viele Hummeln im Po wie letztes Jahr, was den Blog angeht, und gehe es geschmeidig an. Was ich in dem Zusammenhang also schön fände, wäre dass ich halbwegs regelmäßig was poste und weiterhin jeden Monat was von mir kommt.
Was ich angehen will, ist das Blogoutfit. Ich habe nicht mehr viel geändert seitdem ich den Blog 2021 ins Leben gerufen habe und so langsam finde ich es an einigen Stellen nicht mehr ganz rund. Dem äußeren Erscheinungsbild würde ich gern einen neuen Anstrich verpassen.
Das, was ich 2025 nicht geschafft habe, nehme ich mit in dieses Jahr: Ich versuche mich weiterhin daran, dedizierte Schreibzeiten zu haben, um Gedanken zu Ende zu denken. Fotografisch wünsche ich mir mehr Fotoserien / Fotoessays und hoffe, die Fotos aus dem Fotoprojekt 365 sichten und kuratieren zu können. Und was in den Bereich Wundertüte (weitere Hobbys) fällt, von denen ich hier gern mehr sehen will, sind: mehr Reparaturen and mehr Büchereien. Wobei ich mich bei beiden frage, wie das genau aussehen soll. Der Wunsch mehr zu zeigen ist da, aber in welcher Art und Weise ist mir noch ein kleines Rätsel.
Das war also meine kleine Wunschliste für das Blogjahr 2026 📜
Und damit: Aus die 🐭
Die gezeigten Fotos entstammen dem Fotoprojekt 365 und zeigen jeweils ein Foto des jeweiligen Monats. Aber es sind not meine Lieblinge des Monats (nur die Zweitlieblinge); die Lieblinge habe ich mir für den fotografischen Rückblick aufgespart 😀
Letztes Jahr fragte ich wie viele Plätzchensorten es sein dürfen. Ich träumte von 10, musste aber realistischerweise auf 5 bis 6 runterschrauben und endete in der Realität bei 4. Was mich mehr beschäftigte, war die Tatsache, dass sie auf verschiedene Wochenenden verteilt gebacken wurden und somit nicht zur gleichen Zeit „da“ waren. Das ist für die Plätzchengrundversorgung völlig egal, irgendwelche Plätzchen waren immer da zum Naschen. Meine Wunschvorstellung war jedoch, dass ich eine Plätzchendose aufmache und alle Sorten auf einmal darin vorfinde und die Qual der Wahl habe. Daher war das Ziel für dieses Jahr ein Plätzchenbackmarathon – ein Wochenende an dem alle Sorten gebacken werden sollten und das wär’s für die Adventszeit 2025.
Im Oktober hatte ich mich erstmals damit beschäftigt und mit einem Freund darüber geredet. Seine Tipps:
Plätzchensorten auswählen, die nicht viele Schritte haben. Aus der Perspektive sind Ausstechplätzchen keine „einfachen“ Plätzchen, da diese viele Schritte beinhalten: Teig immer wieder zusammenkratzen, kneten, ausrollen und ausstechen. Nach dem Backen wollen sie auch noch verziert werden. Jeweils davor und danach müssen sie abkühlen. Einfacher sind Plätzchen, die aus einer Teigrolle in Scheiben geschnitten und gebacken werden, fertig; oder Plätzchen, bei denen der Teig auf dem Blech verteilt und gebacken wird und anschließend geschnitten wird.
Alle Teige vor den Backtagen vorbereiten. Danach heißt es nur noch backen, backen, backen.
Zwei Backbleche nutzen. Ist praktisch für Tipp 4.
Die Kälte draußen nutzen, um das Abkühlen zu beschleunigen, also Bleche auf den Balkon oder Terrasse stellen.
Ich hatte mir überlegt am Wochenende vor dem ersten Advent den Backmarathon zu machen, aber mir kam was dazwischen. Dann schien es, als ob ich kein ganzes Wochenende mehr zur Verfügung hätte, um zu backen. Immer war ein Tag oder das gesamte Wochenende verplant und zwei Tage allein fürs Backen würde ich nach den Erfahrungsberichten schon brauchen.
Am zweiten Adventswochenende kam eine Freundin zu Besuch und wir hatten hier und da ein paar Pläne gehabt. Vieles war aber noch offen und ich sah meine Chance. Als ich sie vom Bahnhof abholte, überfiel ich sie mit der Idee mit mir den Plätzchenbackmarathon zu machen und sie war glücklicherweise sehr offen dafür. So ging es an die Planung.
Der Plätzchenbackmarathon findet statt!
Zuerst ging es an die Entscheidung der Plätzchensorten. Am Ende standen auf dem Plan: Nussecken, Schokocrossies, Vanillekipferl, Mohn-Zitrone-Kipferl, Schwarzweiß-Gebäck und Husarenkrapfen. Also sehr viel Mürbteig, auch wenn es verschiedene Varianten sind.
Ich wollte auf jeden Fall Freitag Abend noch alle Teige vorbereiten (Tipp 2), damit wir am Samstag entspannt starten könnten. Ich wurde dafür belächelt, aber ich bestand darauf. Am Ende waren wir doch sehr froh, es hat mich irgendwas zwischen 1,5 und 2 Stunden gekostet.
Samstag wurden alle Plätzchen bis auf das Schwarzweißgebäck gebacken. Wir haben zu zweit den halben Tag (sechs bis acht Stunden) gebraucht. Am Sonntag wurde dann das Schwarzweißgebäck gebacken und die Ausstechplätzchen dekoriert. Stopp, Ausstechplätzchen? Dazu gleich mehr 🙊 Das hat ca. drei bis vier Stunden gedauert.
Die Plätzchen wurden sortenrein in Boxen verstaut. Einige in luftdichten Plastikdosen, einige in luftdurchlässigen Plätzchendosen. Meine Freundin hat ihre Boxen direkt gemischt, da sie diese am Sonntag mit nach Hause nahm. Das Resultat: gaaaanz viel Vorfreude auf die Plätzchen!
Also doch Ausstechplätzchen?!
Die waren nicht geplant, aus genannten Gründen. Trotzdem hat sich diese Plätzchensorte reingemogelt! Wie es dazu kam? Nun ja… ich wollte 500 g Mehl nutzen für den einfachen Mürbteig, aber während ich in tiefer Diskussion mit meiner Freundin steckte, kippte ich die ganze Packung aus und vergaß, dass eine übliche Mehlpackung 1000 g Inhalt hatte. Erst als der Teig bröselig blieb und nicht ansatzweise zu einem Teigklumpen wurde, hielt ich inne. Und dann sah ich sie: Die Zahl 1000 auf der leeren Mehltüte. Ich fügte also nochmal die gleiche Menge an Butter, Zucker und Ei hinzu. Und so hatte ich plötzlich die doppelte Menge an Mürbteig und wir entschieden uns Ausstechplätzchen zu machen. Denn tolle Plätzchen sind das ja schon!
Hinterher ist man immer klüger
Alleine hätte ich es nicht geschafft. Es hat sich so ergeben, dass wir uns die Sorten aufgeteilt haben. Das war nicht geplant und jede hat sich das genommen, worauf sie Lust hatte. Bloß beim Schwarzweißgebäck haben wir zusammen am Tisch gesessen und gewerkelt. Ich sollte das daher auch bei einem nächsten Mal mit jemand anderem machen.
Teige ggf. markieren. Ich glaube ich habe die falsche weiße Teigkugel mit Kakao für das Schwarweißgebäck eingefärbt. Sah nach gemahlenem Mandel aus … (Vanillekipferlteig, bist du’s?!)
Auf Diversität bei Plätzchen achten. Wir waren froh um die Nussecken und Schokocrossies, die nicht so mürbteiglastig waren. Aber schon der Unterschied in den Ausstechplätzchen und Husarenkrapfen, bei denen in der Mitte Konfitüre/Gelee/Marmelade eingefüllt wird, macht Freude.
Auf das Schwarzweißgebäck hatten wir uns richtig gefreut: Einfach mal diese zwei Farben zu verschiedenen Muster verbinden. Das war wie Basteln mit essbarer Knete. Hat entsprechend auch lang gedauert, aber die Zeit hatten wir am Sonntag. Sie gehören für mich in die Kategorie Ausstechplätzchen: Zeitlich aufwendiger, aber totally worth it.
Bei der ersten Fuhre den Ofen wirklich vorheizen und erst dann die Plätzchen reinschieben. Sonst wärmen sich die Plätzchen mit dem Ofen auf und zerfließen. Zumindest denke ich, dass das der Grund ist, weshalb die Vanillekipferl breiter geworden sind.
Mindestens genauso wichtig: Plätzchendosen
Und die Plätzchendosen, die ich im Post vom letzten Jahr am Ende noch als besonders wichtig hervorhob? Die haben wir auch erst am Freitag in der Stadt gekauft. Und wow, welchen Unterschied sie machen! Sie machen optisch was her und machen das Naschen so viel genüsslicher. Und was mich überrascht hat: Wie viel Freude es macht die Plätzchendosen zu füllen, um sie mitzunehmen, z. B. auf die Arbeit. Dafür finde ich meine kleineren Dosen praktisch: Genug für ein paar Leute einpacken, aber die Dose sieht trotzdem voll aus. Freudelevel +1.
Fündig geworden waren wir im Butlers, Søstrene Grene und REWE. Letztes Jahr hatte der Müller und Tchibo ganz hübsche Dosen, aber da habe ich mit dem Kaufen zu lange gezögert .
Rezepte findest du zuhauf im Internet. Für die eigene Dokumentation habe ich die Rezepte zumindest ein bisschen weiter unten aufgeschrieben. Optisch mögen sie an der ein oder anderen Stelle ihre kleinen Macken haben, tut dem Geschmack aber definitiv nichts. Meine Lieblinge bleiben die Varianten des Mürbteigs 😋
Ein Adventswochenende haben wir ja noch vor uns – vielleicht bist du jetzt ja auch inspiriert?
Auf jeden Fall wünsche ich dir eine restliche süße Adventszeit! 🌟
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Rezepte als Basis genutzt, durchaus mit kreativer Abwandlung:
Schwarzweiß-Gebäck, Husarenkrapfen and Ausstechplätzchen: Mürbteig mache ich im 3-2-1-Verhältnis (Mehl-Butter-Zucker), dazu 1 Ei/500 g Mehl. Schwarzweißgebäck: Einfärben nach diesem Rezept. Zur Füllung der Husarenkrapfen habe ich das genommen, was ich noch zuhause hatte (Quittengelee, Aprikosenkonfitüre). Zur Deko der Ausstechplätzchen habe ich gesiebten Puderzucker mit Zitronensaft verrührt.
Nussecken: Mürbteig auf dem Blech ausrollen (160 g Mehl, 3/4 TL Backpulver, 60 g Zucker, 65 g Butter, 1 Ei), eine Schicht Aprikosenmarmelade (2 EL) verteilen und Nussmasse (80 g Butter, 65 g Zucker, 200 g gemahlene Haselnüsse, 200 g gehackte Haselnüsse im Topf erwärmen und vermischen) darauf verteilen. Nach dem Backen abkühlen lassen, mit Schokokuvertüre dekorieren und in Ecken abschneiden.
